Jdou po našich šířkách zvláštní roky. Každý je v něčem jiný a stačí si pečlivě všímat. Letos zjara jsem chodil Slavičím hájem a děsil se z budoucí neúrody, zbytečně. Ale znám ty roky hojnosti, kdy odkvete většina stromů a keřů bez problémů a pak větve praskají. To nebylo, ale plodilo se.
Co ovšem nedopadlo tak nějak načas, jsou keře černobezové. Plody v latách mají, o tom žádná, ale pozdě. Slavíci skoro neochutnali a to jsou za léta pro jejich pohybové aparáty klíčové zdroje. Mluvím o slavících ten rok narozených, abychom vedli stejnou řeč. Toť důležité, staří to mají jinak. Ti by se obešli bez ovocných cukrů přehrabováním listí, jak činí každoročně.
Pak tedy bezinky ve zdejší krajině těžknou až teď, zájem je nepochybný, ale od trošku jiných zobáků. Sám jsem ochutnal včera v parku z těch našich prvních vysázených. Ještě nejde o žádné monstrózní žně, ale už krajinný dluh pomalu doháníme. Ta chuť je zvláštní a jsou-li opravdu „nalité“, příjemná. Nemůže si s tím člověk zasypat hlavu, ale „na chuť“ – jak se říká – na chuť je to milé.
Mám k černým bezům výjimečný vztah. „Nelijeme“ sice ovocné víno či likér, ale třeba takové květy – to je do kuchyně surovina! Mám prostě černé bezy rád. A letos do širších podmínek parku budu sázet o sto šest. Je zvláštní, že pokud člověk nepoužívá kontejnerovanou sadbu ale odkopky, že trvá sezónu dvě, než se keř jakž takž rozběhne. Pak je potřeba plotit kvůli paroháčům, aby záměr nedegradovali – a pak čekat na první rozkvetení. A klást větvím na srdce, že spěchat musí zrání kvůli slavíkům! Aby měli na cestu za jižním sluníčkem.



